Almendrados de Allariz con Oblea

Ingredientes

• Almendras peladas – 250 g
• Azúcar – 200 g
• Claras de huevo – 5 claras
• Obleas – 10 unidades Canela en polvo – ¼ cucharadita

Elaboración

1. Precalentar el horno a 180 grados y preparar una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
2. precalentar horno
3. En un procesador de alimentos trituramos las almendras, vacíanos el contenido en un recipiente y lo mezclamos con azúcar hasta lograr una masa homogénea.
4. Estofado de pollo
5. Añadir poco a poco las claras de huevo. Mezclar hasta tener una masa homogénea.
6. Separar claras
7. Hacemos bolitas con la masa y colocamos tres en cada oblea.
8. Hornear durante 20 minutos o hasta que estén dorado.